terça-feira, 11 de março de 2008

Massa de biscuit luminosa

Material necessário:
1 colher (sopa) de ácido cítrico, para não embolorar
1 colher (sopa) de estearina, para deixar a massa mais maleável
1 colher (sopa) de benzoato de sódio, que ajuda a massa a secar mais rápido
2 xícaras de amido de milho
1 colher (sopa) de creme para as mãos sem silicone e não gorduroso
1/3 de xícara de água
1 colher (sopa) de vaselina líquida
10 g de pigmento luminescente
2 xícaras (chá) de cola branca


Modo de fazer:
Comece dissolvendo o ácido cítrico na água.
Em seguida, misture os outros materiais: amido de milho, cola, benzoato de sódio, estearina e vaselina.
Mexa bem até a massa ficar bem cremosa, parecendo marshmallow.
Essa massa mole vai para o microondas por cerca de 3 min.
Mas, atenção: a cada minuto você deve parar e mexer. Depois de 2 min, perceba que já está quase pronta e deixe só mais 30 seg no forno.
Retire antes que a massa fique seca demais.
Não deixe secar totalmente. Deixe sempre um fundo de cola na tigela.
Agora, acrescente o creme e misture bem.
Despeje a massa na pedra da pia e comece a sová-la.
Sove a massa até obter uma consistência homogênea, firme e sem grudar.
Chegou a hora de abrir a massa e colocar o pigmento luminescente. É isso que vai dar o efeito iluminado.
Misture com cuidado até a massa ficar lisa e fácil de manusear.
Peguei no: www.sonholilas.com.br

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